Sich vegan zu ernähren, ist bereits eine große Herausforderung, dies dann zusätzlich ausschließlich mit rohen Lebensmitteln zu tun, ist eine weitere Hürde. Durch das Erhitzen von Lebensmitteln werden Bakterien und Krankheitserreger abgetötet. Bei roher veganer Ernährung ist das nicht der Fall. Das gekeimte und milchsauerfermentierte SOJALL Bio-Food ist hygienisch sicher, vegan und dank der besonders enzymschonenden Verarbeitung (unter 45 °C) rohköstlich. Die Produktmischungen sind reich an bioverfügbaren und natürlichen Vitalstoffen, wie z. B. B-Vitaminen, Magnesium, Kalzium … Die enthaltene Milchsäure und der Abbau des „Mineralstoffräubers“ Phytinsäure fördert noch zusätzlich die Aufnahme von Mineralstoffen. Somit reichen oft zwei Teelöffel täglich von manchen SOJALL Produkten, um mit wichtigen Nährstoffen (B-Vitaminen etc.) ausreichend versorgt zu sein, und sie sind daher eine ideale Ergänzung für vegane Rohköstler, die das Besondere lieben.